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凡媽是很愛吃酒釀的!有次從市場買了紅麴回來醃雞肉,味道真的很棒,連凡凡都很愛吃.有次在某網站上看到紅麴酒&醬的食譜,發現做法很簡單,早就等不及想要試試看了,買了紅麴米(Dry Yeast),上海酒餅丸, 還有圓糯米,昨晚就做了一大缸,第一次做希望可以成功,不然可浪費我一大缸米了!!
今天在寫文時,想要把網址貼上來以享老饕,卻發現部落客主宣佈關閉,真是太可惜了,這個網站有很多寶呢!
本來是想貼食譜上來的,但是既然該食譜出處希望大家不要張貼,那凡媽還是自己持有.有興趣的朋友再跟我要嚕!或是等凡媽回台灣再做給你們分享!
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