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  • Jun 15 Sun 2008 20:59
  • 鬆餅



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凡媽是很愛吃酒釀的!有次從市場買了紅麴回來醃雞肉,味道真的很棒,連凡凡都很愛吃.有次在某網站上看到紅麴酒&醬的食譜,發現做法很簡單,早就等不及想要試試看了,買了紅麴米(Dry Yeast),上海酒餅丸, 還有圓糯米,昨晚就做了一大缸,第一次做希望可以成功,不然可浪費我一大缸米了!!

今天在寫文時,想要把網址貼上來以享老饕,卻發現部落客主宣佈關閉,真是太可惜了,這個網站有很多寶呢!

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來到美國,主食幾乎還是中式為主。因為小凡喜愛米飯,不愛麵包類,甚至連Pizza也不太愛吃,吃完起司部分剩下就進到凡媽的肚子勒!在美國生活兩年,每次到外國超市看到瓶瓶罐罐,很想試試看,但卻不知道該怎麼吃。

有朋友是第二代移民,家中主要以西式為主,偶而去她家還可以學到不少西式飲食。最近一次去她家,下午點心時間一到,小朋友開始喊餓,只見她從冰箱拿出一罐不知名的東西,淋上油跟義大利陳年酒醋(Balsamic Vinegar) ,並切起麵包。一旁的我從未見過,趕緊問她是什麼東西,她說是希臘吃法,那一罐是叫Hummus的沾醬,只要加上油跟醋,就可以沾著麵包吃。

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原來酒釀真的很好吃!!

以前回娘家媽媽都說可以煮酒釀蛋來補,看到一罐像米一樣的內容物,一直都沒有自己嘗試過,直到去年美國友人煮酒釀給我吃,兩人閒聊約好一起來做酒釀。

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在台灣曾經買過酪梨,一直以為是水果類,但是買回來切開不好吃,就這樣被扔到垃圾桶了

情境拉到美國,第一次吃到酪梨是在日本壽司店,朋友點的酪梨壽司好吃的不得了,愛極了這種味道,後來自己嘗試做沙拉,不知道哪個步驟不對,做出來黑麻麻的,老公看了也不敢吃.....

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maroko一直說要帶我去吃Taco,墨西哥菜。公寓附近有一家,但一直沒機會吃到。

昨天說好今天要去San Jose吃Taco,順便看看他的學校,也到學校去買筆記本。

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